Crap cu saramur? ?i m?m?ligu??

Crapul pentru re?eta asta se poate face în dou? feluri: la cuptor sau pr?jit. Mie îmi place mai mult la cuptor, dar ia ?i ceva mai mult timp. Ingrediente: – un crap mare, la 3-4 kg – pu?in ulei – 100 ml de vin alb – sare, piper,…