Reteta zilei – Salata de vinete

Se iau niste vinete, se coc, se curata, se toaca, se amesteca cu sare, ulei si alte ingrediente si … se mananca pe paine. Simplu, nu?…

Retea zilei – Paste cu carnati si fasole

Da, stiu, suna ciudat “Paste cu carnati si fasole”. Pare mai mult mancare romaneasca decat italiana. Dar este una dintre cele mai traditionale retete de paste din Italia. Cum aveam toate ingredientele la indemana si pentru ca am vrut sa fac alta reteta de paste decat cele obisnuite,…

Reteta zilei – Quiche Lorraine

Acum cateva zile discutam cu o prietena din Franta despre reteta asta, Quiche Lorraine, super-simpla si super-buna. Cu ce am retinut de la ea, cu ce am mai gasit pe net, am reusit, zic eu, sa o scot la capat, rezultatele fiind conform asteptarilor (mele).…

Reteta zilei – Conopida pane

La un moment dat ajungi in pana de idei, oricate carti cu retete ai acasa sau oricat ai cauta pe net. Cum in frigider nu gasesti mereu ce vezi pe la emisiunile de specialitate, la un moment dat trebuie sa te adaptezi.…

Reteta zilei – Tort de clatite cu crema de vanilie si capsuni

O reteta simpla si delicioasa de tort de clatite. Se poate face si cu alte fructe, nu numai capsuni, de preferat cele din familia capsunilor (zmeura, fragi, mure) sau arbusti (coacaze, afine).…

Reteta zilei – Supa crema de linte

Reteta aceasta, “Supa crema de linte“, am gasit-o intr-o carte cu retete romanesti si bulgaresti, primita cadou anul trecut de Craciun. Pana acum mai facusem Supa-crema de rosii si supa-crema de legume.…