Reteta zilei – Supa crema de linte
Reteta aceasta, „Supa crema de linte„, am gasit-o intr-o carte cu retete romanesti si bulgaresti, primita cadou anul trecut de Craciun. Pana acum mai facusem Supa-crema de rosii si supa-crema de legume.…
Mancarica de vinete, ardei si pui
Pentru ca aveam 2 vinete in frigider de mai bine de o saptamana si nu vroiam sa se strice, m-am gandit sa fac o mancarica din ele. O mancarica buna, care sa imite ideea de zacusca. Am cautat si alte retete pentru inspiratie si a iesit o mancarica…
Zeama de peste
Initial am vrut sa scriu ciorba de peste dar mi-am dat seama ca ii lipseste ingredientul cheie, bors. Asa ca zeama de peste se potriveste mult mai bine. …
Reteta zilei – Pui tikka masala
„Pui Tikka Masala” este o reteta destul de controversata, atat britanicii cat si indienii sustinand ca ei sunt cei care au inventat-o. Exista diverse variatiuni pe aceeasi tema, iar ingredientul de baza, cel care da si numele retetei este garam masala, o combinatie de mirodenii. Tikka inseamna bucata…
Reteta zilei – Prajitura cu mar si morcov
Eu unul nu prea ma omor cu prajiturile, drept pentru care nici nu am rabdare sa le fac. Cel mult fac niste clatite sau vreo tarta cu mere. In schimb, cofetarul meu de acasa face niste prajituri de te lingi pe degete. Este si cazul prajiturii a carei…
Reteta zilei – Peste la cuptor si orez basmati cu legume
Dupa comentariile primite, stiu ca „v-a lasat gura apa” ieri, cand am gatit „Peste la cuptor cu garnitura de orez basmati cu legume”. Reteta este urmatoarea:…