O combinatie perfecta si picanta de pui, legume si curry, asortata cu niste orez. O reteta care nu este deloc greu de facut si va recomand si voua sa o incercati.

Ingrediente:

– piept de pui dezosat
– un ardei capia rosu
– un ardei capia verde
– o ceapa rosie potrivita
– 4-5 ciuperci
– un ardei iute
– ulei
– sare, piper
– praf de curry
– o cana de orez

Se spala orezul si se pune la fiert cu sare conform instructiunilor de pe punga. Cam in 20-25 de minute e gata. Daca folositi orez normal, la 1 cana de orez puneti 4 de apa.

Puiul se taie cubulete. Ardeii si ceapa se taie fasiute mici. Ciupercile se taie in sferturi. Ardeiului iute i se scot semintele si nervurile si se taie marunt.

Se incinge un wok si se prajesc bucatelele de pui pana se rumenesc, impreuna cu o lingura de curry. Fiti atenti, daca puneti curry iute, sa nu intreceti masura. Se adauga apoi legumele si se calesc si ele. Ciupercile vor lasa apa atunci cand se pune sare. Se lasa sa scada, gustand din cand in cand.

Cand sunt toate gata, se iau de pe foc si se servesc cu orezul fiert si, clar, cu o bere rece 😉

Pofta buna!